Kyckling pastagratäng med curry

pastagratang_kyckling_pasta_enkel_middagstips

Kyckling, pasta, curry är en himmelsk kombination. Gratänger är dessutom perfekt vardagsmat.Kyckling pastagratäng med curry är en av mina barns favorit maträtter.

Särskilt om man har lite överbliven pasta eller någon sås från dagen innan. Oftast funkar det att slänga in pastan med såsen och på med lite ost och kanske lite kyckling och sjuts in i ugnen så har man en snabb och enkel gratäng. Men har man inga rester så kan man göra en pastagratäng från början. Jag har använt färdiggrillad kyckling för att göra det så snabbt som möjligt. Men man kan givetvis använda både färsk och fryst kyckling. Har ett annat recept på pastagratäng HÄR

4-5 portioner

 

Kyckling pastagratäng med curry

1 dl kyckling per person alternativt 1/2 kycklingfilè per person

2 tsk curry

1 tskpaprikapulver

salt

 

Ostsås

50 g smör
3 msk mjöl
2 vispgrädde
3 dl mjölk
3 dl riven ost

Valfri pasta

Koka pastan, skölj med kallt vatten och häll upp i en ungssäker form.

Skär kycklingen i små bitar och stek i lite smör och krydda med paprikapulver, curry och salt (om du har färdig kyckling är det bara att skära den)

Ta fram en liten kastrull och ha ner 50 g smör och låt smälta. Ha därefter ner mjölet och rör om tills du har en smet. Häll sedan på grädde och mjölk och låt sjuda under omrörning. Lägg till sist i osten och rör om.

Häll på ostsåsen på pastan och låt gratineras i 225° i ca 20 minuter. Servera gärna din kyckling pastagratäng med curry med en härlig sallad och gärna någon syrlig dressing.

 

 

3 thoughts on “Kyckling pastagratäng med curry

  1. Lät gott. Men använder du en hel grillad kyckling? Hur mycket pasta ungefär? Vi är 4 i familjen. Hur mycket grädde? 2 msk eller dl. Ska testa göra detta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *