Kebabgryta med ris

kebabgrytamedrisKebabgryta med ris är en sådan maträtt som jag slänger ihop på några få minuter. När man inte har tid att stå och laga massa mat men vill ändå få ihop en någorlunda bra middag på nolltid. Jag serverar kebabgryta med ris men man kan givetvis välja potatis eller pasta.  Väldigt god rätt att värma dagen efter eller ta med som matlåda till j jobbet. Servera gärna med krispiga grönsaker och kanske en klick yogurt eller creme fraiche.

4 portioner

 

Kebabgryta med ris

500 g kebabflarn (finns i frysdisken i de flesta butiker)

2 dl ajvar

1 dl creme fraiche

1/2 grönsaksbuljongtärning

1 dl vatten

salt och peppar (efter smak)

chiliflakes (efter smak)

ris

2 kryddmått gurkmeja (ger den gula färgen)

1/2 grönsaksbuljongtärning

Tina det frysta kebabköttet lite och stek sedan i en skvätt olivolja. Addera ajvar, vatten, grönsaksbuljongtärning, salt och peppar och låt koka ihop i några minuter. Ha sedan i creme fraichen och rör om. Låt sjuda under lock i 5-10 minuter.

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Addera buljongtärning och gurkmeja i vattnet för smak och färg.

En annan enkel maträtt att laga på en vardag är Mac n Cheese

 

 

One thought on “Kebabgryta med ris

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *